①树形的区别:平欧大榛子属于亚乔木,**终可长到5—8米高,俨然是个大梨树的样子;而野生榛子属于小灌木,长不高,三年就得一平茬。
②果实的区别:平欧大榛子壳薄瓤满、虫口少,味道香,果形中看,果壳的颜色白里透红,大小是野生榛子的2—4倍,出仁率高。野生山榛子虫口多,壳偏厚,颜色偏白,而且由于目前我国野生榛子地大多实行粗放管理,因抢收,不除虫、不施肥等所造成的空粒、瘪仁、虫口多、产量低等情况非常严重,吃起来不过瘾。
③经济性状的区别:平欧大榛子产量高,没有历史的虫卵积累,病虫害较少。平欧大榛子结果寿命在50年以上,不需要平茬,可以一直结果50年;而野生榛子有上亿年的历史,虫卵积累多,原本产量就不高,再加上三年就得一平茬,平均年亩产就更低了,综合经济性状远不如平欧大榛子。
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